Mister Donut ส่งต่ออาหารส่วนเกิน 827,000 มื้อ รับรางวัลจาก SOS Thailand

Mister Donut ภายใต้การบริหารของบริษัท Central Restaurants Group จำกัด หรือ CRG เข้ารับรางวัล The Good Sustaining Partner Award ต่อเนื่องเป็นปีที่ 2 จากงาน SOS Thailand Award 2026 ซึ่งจัดโดยมูลนิธิ SOS Thailand ณ CentralWorld Live ศูนย์การค้า CentralWorld เมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน พ.ศ. 2569 ในงานนี้มี นภัสสร สกุลชัยวาณิชย์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ ของ Mister Donut เป็นผู้แทนองค์กรขึ้นรับมอบรางวัลที่เชิดชูพันธมิตรผู้ร่วมลดปัญหาขยะอาหารและช่วยเหลือกลุ่มเปราะบางในสังคม ความสำเร็จดังกล่าวเกิดจากการดำเนินโครงการ CRG Surplus Food มาตั้งแต่ พ.ศ. 2563 เพื่อคัดสรรอาหารที่จำหน่ายไม่หมดแต่ยังมีคุณภาพดีจากหน้าร้านไปส่งต่อให้แก่ชุมชนที่ขาดแคลนอย่างเป็นระบบ

การจัดการอาหารส่วนเกินภายใต้โครงการ CRG Surplus Food

บริษัท Central Restaurants Group จำกัด และ Mister Donut ขับเคลื่อนธุรกิจร้านอาหารควบคู่ไปกับการดูแลสังคมและสิ่งแวดล้อมตามแนวทาง Green Waste & Environment มาอย่างต่อเนื่อง หัวใจหลักของการดำเนินงานคือโครงการ CRG Surplus Food ที่เริ่มตั้งแต่ พ.ศ. 2563 เพื่อบริหารจัดการอาหารส่วนเกินจากการขายในแต่ละวันให้เกิดประโยชน์สูงสุดแทนการนำไปทิ้งเป็นขยะอาหาร ทางร้านได้ประสานความร่วมมือกับมูลนิธิ SOS Thailand ในการรวบรวมอาหารจากสาขาที่จำหน่ายไม่หมดในแต่ละวัน แต่ยังคงความสดใหม่ ปลอดภัย และรับประทานได้ตามเกณฑ์มาตรฐาน เพื่อนำไปกระจายสู่ชุมชนและกลุ่มเปราะบางที่ต้องการความช่วยเหลือ

กระบวนการคัดแยกและจัดส่งอาหารส่วนเกินอย่างมีระบบช่วยลดปริมาณขยะอาหารจากภาคธุรกิจร้านอาหารได้อย่างเป็นรูปธรรม นอกจากการลดขยะแล้ว โครงการนี้ยังช่วยให้เกิดการใช้ทรัพยากรในการผลิตอาหารอย่างคุ้มค่าและสร้างประโยชน์โดยตรงให้แก่ผู้ที่ขาดแคลนโอกาสในการเข้าถึงอาหาร การได้รับรางวัล The Good Sustaining Partner Award ติดต่อกันเป็นปีที่ 2 จึงสะท้อนถึงความต่อเนื่องในการทำงานร่วมกันระหว่างผู้ประกอบการร้านอาหารและองค์กรเพื่อสังคม

ผลลัพธ์สะสมตั้งแต่ พ.ศ. 2563 และแนวทางความร่วมมือระยะยาว

ตลอดระยะเวลาการดำเนินงานตั้งแต่ พ.ศ. 2563 โครงการ CRG Surplus Food ของ Mister Donut และมูลนิธิ SOS Thailand สามารถสร้างผลลัพธ์ด้านสังคมและสิ่งแวดล้อมที่วัดผลได้ชัดเจน ปริมาณอาหารส่วนเกินที่รวบรวมและนำไปแบ่งปันให้แก่ชุมชนมีน้ำหนักสะสมรวมมากกว่า 196 ตัน หรือคิดเป็นมื้ออาหารที่ส่งถึงมือผู้รับมากกว่า 827,000 มื้อ ขณะเดียวกัน การนำอาหารส่วนเกินไปใช้ประโยชน์ยังช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้มากกว่า 498 ตัน (tCO2e) ซึ่งช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมได้อีกทางหนึ่ง

• ปริมาณอาหารส่วนเกินที่ส่งต่อสะสมมากกว่า 196 ตัน
• จำนวนมื้ออาหารที่นำไปช่วยเหลือชุมชนและกลุ่มเปราะบางมากกว่า 827,000 มื้อ
• ปริมาณการลดก๊าซเรือนกระจกสะสมมากกว่า 498 ตัน (tCO2e)

สำหรับทิศทางในระยะต่อไป Mister Donut เตรียมสานต่อการทำงานร่วมกับมูลนิธิ SOS Thailand เพื่อลดปริมาณขยะอาหารจากร้านสาขาและเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงอาหารให้แก่กลุ่มเปราะบางอย่างต่อเนื่อง องค์กรยังคงมุ่งเน้นการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าและขยายผลการดำเนินงานด้านความยั่งยืน เพื่อร่วมสร้างสังคมแห่งการแบ่งปันในระยะยาว

ข่าวนี้น่าสนใจสำหรับคนทำงานโรงแรม ผู้ประกอบการร้านอาหาร และผู้จัดงานที่ต้องบริหารจัดการอาหารจำนวนมากในแต่ละวัน แนวทางของโครงการ CRG Surplus Food และความร่วมมือกับมูลนิธิ SOS Thailand เป็นตัวอย่างการจัดการอาหารส่วนเกินที่ปลอดภัยเพื่อนำไปช่วยเหลือสังคมและลดก๊าซเรือนกระจกได้จริง ส่วนนักท่องเที่ยวและคนทั่วไปที่มองหาร้านอาหารยังได้เห็นแนวคิดความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมของ Mister Donut ในการใช้ทรัพยากรอาหารอย่างคุ้มค่าอีกด้วย