วว. จัด งานแสดงสินค้า ชูนวัตกรรมชุมชนยกระดับเศรษฐกิจกำแพงเพชร

กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ร่วมกับ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย จัดกิจกรรมลงพื้นที่เพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจท้องถิ่นด้วยนวัตกรรมเมื่อวันที่ 11 ตุลาคม 2569 ที่ผ่านมา กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ ณ อาคารหอประชุมทีปังกรรัศมีโชติ มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร โดยมี ศ.ดร.ยศชนัน วงศ์สวัสดิ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวง เป็นผู้นำคณะลงพื้นที่ การจัด งานแสดงสินค้า และเทคโนโลยีในครั้งนี้มุ่งเน้นการแก้ปัญหาด้านการเกษตรและลดต้นทุนการผลิต เพื่อสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับชุมชน

ศ.ดร.ยศชนัน ได้เน้นย้ำถึงความสำคัญของการนำองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์มาปรับเปลี่ยนนโยบายให้เกิดผลสัมฤทธิ์ในพื้นที่จริง เกษตรกรในปัจจุบันยังต้องเผชิญหน้ากับความท้าทายหลายด้าน ทั้งต้นทุนปัจจัยการผลิตที่พุ่งสูงและข้อจำกัดในการเข้าถึงตลาด ภายในงานยังมีการลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือสองฉบับกับองค์การสุราเพื่อการผลิตเอทานอลและมหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร ความร่วมมือระดับเครือข่ายนี้จะช่วยผลักดันให้เกิดการถ่ายทอดเทคโนโลยีลงสู่เศรษฐกิจฐานรากได้อย่างเป็นรูปธรรม

ชูนวัตกรรมเด่นยกระดับคุณภาพชีวิต

ผศ.ดร.วีรชัย อาจหาญ ผู้ว่าการ วว. พร้อมคณะนักวิจัยได้นำเสนอผลงานนวัตกรรมเด่นจำนวน 7 รายการที่สามารถนำไปใช้งานได้จริง ผลงานแรกคือปุ๋ยอินทรีย์เคมีสั่งตัดที่ออกแบบมาสำหรับพืชอย่างอ้อยและมันสำปะหลังโดยเฉพาะ ซึ่งช่วยฟื้นฟูดินและประหยัดงบประมาณการดูแลพืชได้สูงถึง 60 เปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้ยังมีเทคโนโลยีการปลูกกล้วยต้นเตี้ยที่ช่วยลดความเสียหายจากสภาพอากาศที่แปรปรวน ส่งผลให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้นอย่างสม่ำเสมอ ในขณะเดียวกันก็มีการเปิดตัวต้นกล้ามันสำปะหลังปลอดโรคจากการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อที่สามารถเพิ่มผลผลิตได้เกือบเท่าตัว

เทคโนโลยีการแปรรูปและพลังงานสะอาด

ในส่วนของเทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร มีการเปิดตัวเตาชีวมวลที่ช่วยร่นเวลาในการทำอาหารและประหยัดค่าเชื้อเพลิงได้ถึง 37.43 เปอร์เซ็นต์ พร้อมกันนี้ยังมีเครื่องหั่นกล้วยสไลด์ที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานและลดปัญหาการขาดแคลนแรงงานได้มากถึง 60 เปอร์เซ็นต์ นอกเหนือจากนี้ยังมีการจัดแสดงเทคโนโลยีการผลิตสุราท้องถิ่นจากพืชผลการเกษตรเพื่อช่วยยกระดับราคาผลผลิตและสนับสนุนการท่องเที่ยวในภูมิภาค ไฮไลต์สุดท้ายคือโรงงานต้นแบบผลิตแอลกอฮอล์ไร้น้ำจากมันสำปะหลังที่ช่วยประหยัดพลังงานในขั้นตอนการผลิตและสอดคล้องกับแนวทางการพัฒนาอย่างยั่งยืน

ข่าวนี้น่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับเกษตรกร ผู้ประกอบการระดับชุมชน และผู้จัดงานที่กำลังวางแผนจัด งานแสดงสินค้า หรือกิจกรรมเชิงนวัตกรรม เทคโนโลยีเหล่านี้สามารถนำไปต่อยอดเพื่อลดต้นทุนและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้คนทำงานในสายร้านอาหารหรือการท่องเที่ยวชุมชนยังสามารถมองหาโอกาสจากการใช้วัตถุดิบแปรรูปท้องถิ่นเพื่อดึงดูดลูกค้า การนำความรู้ทางวิทยาศาสตร์มาปรับใช้จึงถือเป็นกุญแจสำคัญในการสร้างความแข็งแกร่งให้กับทุกภาคส่วน