Sun Society ห้องอาหารเปิดใหม่สุขุมวิท 31 บริการ brunch ราคา 200 ถึง 300 บาท

Sun Society ห้องอาหารเปิดใหม่ในซอยสุขุมวิท 31 แยก 2 กรุงเทพฯ เตรียมเปิดให้บริการวันที่ 1 พฤศจิกายน 2569 เพื่อเป็นพื้นที่รับประทานอาหารเช้าและ brunch ตลอดวันควบคู่กับกิจกรรมสร้างสังคมคนรักสุขภาพ โครงการนี้ก่อตั้งโดย Rafael Garcia ร่วมกับ Thibault Garcia ที่เติบโตมาด้วยกัน และ Kevin Koeninger โดยนำมาตรฐานการบริการระดับสากลมาผสานเข้ากับบรรยากาศที่ผ่อนคลายและเป็นกันเอง ทางร้านเปิดบริการวันพุธถึงวันจันทร์ เวลา 07.00 ถึง 17.00 น. ด้วยราคาอาหารส่วนใหญ่ระหว่าง 200 ถึง 300 บาท เพื่อรองรับทั้งผู้อยู่อาศัยและคนทำงานในย่านสุขุมวิท

รายการอาหารจากประสบการณ์ห้องอาหาร Fine Dining สู่ความอร่อยในชีวิตประจำวัน

การพัฒนาอาหารของ Sun Society ต่อยอดมาจากประสบการณ์ของ Rafael Garcia ที่เคยร่วมงานกับห้องอาหารชั้นนำในต่างประเทศ ทั้ง Hôtel du Palais, ห้องอาหาร La Réserve de Beaulieu ระดับ 1 ดาว Michelin, ร้านขนมอบใน Paris และการเป็นหัวหน้าพ่อครัวของ Le Collectionist เมื่อย้ายมาทำงานในกรุงเทพฯ เขาได้ทำหน้าที่พ่อครัวขนมอบที่ร้าน Cadence by Dan Bark ระดับ 1 ดาว Michelin ก่อนรับตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัวช่วงเปิดร้าน Scuba ซึ่งได้รับรางวัล Opening of the Year จาก Koktail Thailand Restaurant Guide Awards 2026 ความเชี่ยวชาญทั้งหมดจึงถูกนำมาออกแบบเป็นมื้ออาหารคุณภาพดีในราคาที่เข้าถึงได้ เพื่อให้ลูกค้าสามารถแวะมารับประทานได้เป็นประจำ

ทางร้านเริ่มให้บริการอาหารเช้าตั้งแต่เวลา 07.00 น. ควบคู่ไปกับอาหารตะวันตกและจานที่ได้แรงบันดาลใจจากรสชาติไทยตลอดทั้งวัน การคัดสรรวัตถุดิบมุ่งเน้นผลผลิตจากท้องถิ่นและการจัดหาอย่างยั่งยืน เพื่อรองรับทั้งผู้ที่ต้องการมื้อเช้ารวดเร็วและผู้ที่ต้องการนั่งสังสรรค์กับกลุ่มเพื่อน รายการอาหารและเครื่องดื่มเด่นของร้านประกอบด้วย

• อาหารจานหลักและมื้อสาย ได้แก่ Avocado Croissant Toast, Sweet Potato Gnocchi, Carrot Tacos, Turkish Egg และ Salmon Waffle
• กาแฟคัดพิเศษแบบ specialty coffee สำหรับดื่มระหว่างวัน
• เครื่องดื่มสังสรรค์ยอดนิยมอย่าง Mimosa

แนวคิดสังคมคนรักสุขภาพพร้อมพื้นที่ co-working space และแผนขยายเวลา

Rafael Garcia กล่าวว่าร้านอาหารทั่วไปมักออกแบบมาให้ผู้คนใช้เวลาเพียง 2 ชั่วโมง แต่ Sun Society ต้องการเป็นสถานที่ที่ลูกค้าใช้เวลาอยู่ได้ทั้งวันและแวะมาได้หลายครั้งต่อสัปดาห์ แนวคิดการสร้างสังคมแห่งมิตรภาพนี้มาจากความชื่นชอบกีฬา rugby และ padel ของผู้ก่อตั้งทั้ง 3 คน ทางร้านจึงจัดกิจกรรมยามเช้าโดยไม่มีค่าใช้จ่าย ทั้ง yoga, pilates, การฝึกกำหนดลมหายใจ, HIIT, กิจกรรมยืดเหยียดกล้ามเนื้อ และ Run Club เพื่อให้ทุกคนได้ออกกำลังกายและทำความรู้จักกันก่อนรับประทานอาหารร่วมกัน

สำหรับผู้ที่ต้องการนั่งทำงานต่อหลังมื้อเช้า พื้นที่ชั้นบนของร้านถูกจัดเป็น co-working space พร้อมบริการ Wi-Fi เต้ารับไฟฟ้า และบริการ sports massage เพื่อฟื้นฟูร่างกายหลังออกกำลังกาย นอกจากนี้ ตั้งแต่เดือนธันวาคม 2569 ทางร้านจะขยายเวลาเปิดบริการถึง 22.00 น. และจัดฉายภาพยนตร์กลางแจ้งในสวนสำหรับช่วงเย็น ตัวร้านอยู่ห่างจากศูนย์การค้า EmSphere โดยใช้เวลาเดินประมาณ 10 นาที พร้อมที่จอดรถและพื้นที่สำหรับสัตว์เลี้ยง

การเปิดตัวของ Sun Society จึงน่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับคนทำงานโรงแรมในย่านสุขุมวิทที่ต้องการแนะนำร้านอาหารเช้าและพื้นที่ทำงานบรรยากาศผ่อนคลายให้แก่ผู้เข้าพัก นอกจากนี้ยังเป็นกรณีศึกษาที่น่าสนใจสำหรับผู้จัดงานด้านสุขภาพและอาหาร รวมถึงนักท่องเที่ยวและคนทำงานทั่วไปที่มองหาสถานที่กินดื่มและพักผ่อนครบวงจรในซอยสุขุมวิท 31