MAGURO GROUP เปิด Age.3 ร้านแซนด์วิชทอดจากกินซ่า สาขาแรกในไทยที่ Central Park ชั้น G

บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ MAGURO GROUP เปิดตัว Age.3 (อาเกะซัง) ร้าน Specialty แซนด์วิชทอดชื่อดังจากย่านกินซ่า กรุงโตเกียว สาขาแรกในประเทศไทยอย่างเป็นทางการ เมื่อวันที่ 1 ตุลาคม 2569 ที่ Central Park ชั้น G โดยเป็นส่วนหนึ่งของแผนรุกตลาด Snack and Dessert ภายใต้กลยุทธ์ Accessible Premium ของบริษัท หลังจากประกาศคว้าไลเซนส์แบรนด์มาตั้งแต่กลางปีที่ผ่านมา

จักรกฤติ สายสมบูรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร MAGURO GROUP ระบุว่า ต้องการนำประสบการณ์ Fried Sandwich ที่เคยสร้างปรากฏการณ์คิวยาวในกินซ่า มาปรับให้เข้ากับพฤติกรรมและกำลังซื้อของคนไทย ทั้งเรื่องราคาที่เข้าถึงง่ายและเมนูที่เป็นมิตรต่อสุขภาพมากขึ้น ในญี่ปุ่น Age.3 เคยทำยอดขายสูงสุดถึง 3,000 ชิ้นต่อวัน และเป็นที่รู้จักในฐานะผู้บุกเบิกแนวคิด Redefining the Fried Sandwich

เทคนิคการทอดที่สร้างเอกลักษณ์ Hot and Cold

จุดเด่นของ Age.3 อยู่ที่การทอดขนมปัง Shokupan สูตรเฉพาะของร้าน ด้วยการควบคุมอุณหภูมิและเวลาอย่างแม่นยำ จนได้เนื้อสัมผัสกรอบบางสีเหลืองทองโดยไม่อมน้ำมัน ผสานกับไส้วิปครีมแช่เย็นเนื้อนุ่ม เกิดเป็นความแตกต่างของอุณหภูมิในคำเดียวกันที่ร้านเรียกว่า Signature Texture Moment

วิปครีมของร้านยังใช้ Lakanto สารให้ความหวานจากธรรมชาติแทนน้ำตาลทราย 100 เปอร์เซ็นต์ ทำให้ได้สูตร No Sugar Added ที่ยังคงความหวานแต่ไม่มีแคลอรีจากน้ำตาล ตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าที่ใส่ใจสุขภาพโดยไม่ทิ้งรสชาติดั้งเดิมของแบรนด์

เมนูกว่า 30 รายการ พร้อม Bangkok Exclusive รสกะเพรา

สาขาแรกในไทยมีเมนูให้เลือกมากกว่า 30 รายการ ครอบคลุมตั้งแต่มื้อเช้า ของว่าง ไปจนถึงของหวาน แบ่งเป็นกลุ่ม Sweet Selection เช่น Whipped Cream และ Strawberry Jam ไปจนถึง Banana Brulée และกลุ่ม Savory Selection เช่น Egg Salad รวมถึงไอศกรีมและเครื่องดื่ม Smoothie ทำให้ลูกค้าแวะซื้อแบบ Grab & Go หรือทานที่ร้านได้ตลอดวัน

ที่น่าสนใจคือหลายเมนูในไทยตั้งราคาต่ำกว่าที่จำหน่ายในญี่ปุ่น และยังมีเมนู Bangkok Exclusive ที่หาไม่ได้จากสาขาอื่นในโลก คือ Pad Kra Pao แซนด์วิชทอดไส้แฮมเบิร์กไก่ผสมหมู ไข่ออนเซ็น ผักกาดหอม ซอสกะเพรา และพริกจินดาแดง

การเปิด Age.3 ถือเป็นก้าวสำคัญของ MAGURO GROUP ในการขยายพอร์ตธุรกิจจากร้านอาหารเต็มรูปแบบไปสู่ตลาด Snack and Dessert ที่มีโอกาสการบริโภคถี่กว่าและเข้าถึงฐานลูกค้าได้กว้างขึ้น ด้วยโมเดลร้านขนาดกะทัดรัดที่เน้นการซื้อกลับและการรับประทานระหว่างวัน

ข่าวนี้น่าสนใจสำหรับคนทำงานโรงแรมและร้านอาหารที่ติดตามเทรนด์ Snack and Dessert ใหม่ รวมถึงนักท่องเที่ยวและคนทั่วไปที่กำลังมองหาร้านอาหารเปิดใหม่ในกรุงเทพสำหรับแวะชิมเมนูที่ยังไม่เคยมีในไทยมาก่อน