เฮอริเทจแนะสูตรสาลี่ตุ๋นอำพันดอกท้อ ของหวานบำรุงผิว ชุ่มคอ ทำเองได้ที่บ้าน

เครือเฮอริเทจ ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ออกมาแนะนำเมนูของหวานสูตรโบราณอย่าง สาลี่ตุ๋นอำพันดอกท้อ เมื่อวันที่ 29 กันยายน โดยชูจุดเด่นเรื่องรสชาติหวานละมุน ช่วยบรรเทาอาการไอ เพิ่มความชุ่มคอ และบำรุงผิวพรรณให้สดใสจากภายใน ที่สำคัญคือเป็นสูตรที่ทำเองได้ง่ายที่บ้าน ด้วยวัตถุดิบธรรมชาติหาซื้อได้ทั่วไป

จุดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่การจับคู่วัตถุดิบสองชนิดที่คนไทยคุ้นเคยในตำรับยาจีน คือ อำพันดอกท้อ ซึ่งเป็นยางจากต้นท้อที่อุดมด้วยคอลลาเจนธรรมชาติ ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระ นำมาผสมกับ สาลี่ ผลไม้ฤทธิ์เย็นที่ช่วยดับกระหาย แก้ร้อนใน และเพิ่มความชุ่มชื้นให้ระบบทางเดินหายใจ

สรรพคุณจากวัตถุดิบเสริมทัพ

นอกจากอำพันดอกท้อและสาลี่แล้ว สูตรนี้ยังเติมเม็ดเก๋ากี้ ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินเอ วิตามินซี และเบต้าแคโรทีน ช่วยบำรุงสายตา เสริมภูมิคุ้มกัน และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและไขมันในเลือด ควบคู่กับเห็ดหูหนูขาวที่ได้ชื่อว่าเป็นคอลลาเจนจากธรรมชาติ อุดมด้วยใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระเช่นกัน รวมกันเป็นของหวานที่ให้ทั้งความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการในถ้วยเดียว

ส่วนผสมและขั้นตอนการทำที่บ้าน

สำหรับผู้ที่อยากลองทำเอง วัตถุดิบหลักประกอบด้วยสาลี่หิมะหรือสาลี่ทอง 2 ผล อำพันดอกท้อแช่น้ำจนนิ่ม ครึ่งถ้วย เก๋ากี้ 1 ช้อนชา เห็ดหูหนูขาว ครึ่งถ้วย ลำไยสด 1 ถ้วย พุทราจีนอบแห้ง ครึ่งถ้วย น้ำตาลกรวดตามชอบ และน้ำสะอาด 800 มิลลิลิตร

• แช่อำพันดอกท้อในน้ำสะอาดข้ามคืนประมาณ 8 ถึง 12 ชั่วโมงจนนิ่ม คัดสิ่งแปลกปลอมออกแล้วล้างซ้ำ
• ล้างสาลี่ให้สะอาด ควักไส้กลางออก แล้วปอกเปลือก
• แช่พุทราจีนและเห็ดหูหนูขาวในน้ำอุ่นประมาณ 15 ถึง 20 นาทีจนพองตัว
• ใส่สาลี่ อำพันดอกท้อ เห็ดหูหนูขาว เก๋ากี้ พุทราจีน และลำไยลงหม้อพร้อมน้ำและน้ำตาลกรวด ตุ๋นด้วยไฟกลาง 30 ถึง 40 นาที จนสาลี่นุ่มและอำพันดอกท้อใสคล้ายเยลลี่

เมื่อสุกดีแล้วสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่น ๆ เพื่อความผ่อนคลาย หรือแช่เย็นเพื่อเพิ่มความสดชื่นในวันที่อากาศร้อน เหมาะเป็นของหวานปิดท้ายมื้ออาหารที่ได้ทั้งความอร่อยและประโยชน์ต่อร่างกาย

ช่องทางหาซื้อผลิตภัณฑ์เฮอริเทจ

สำหรับผู้ที่ต้องการวัตถุดิบพร้อมใช้ เฮอริเทจมีจำหน่ายทั้งถั่ว ธัญพืช และผลไม้อบแห้งคุณภาพพรีเมียมที่ร้านค้าชั้นนำทั่วประเทศ และช่องทางออนไลน์ดังนี้

เมนูสาลี่ตุ๋นอำพันดอกท้อน่าสนใจสำหรับคนทำงานโรงแรมและร้านอาหารที่มองหาไอเดียของหวานเพื่อสุขภาพใส่เมนู รวมถึงคนทั่วไปที่อยากดูแลผิวพรรณและระบบทางเดินหายใจด้วยวัตถุดิบธรรมชาติที่ทำเองได้ง่ายที่บ้าน