จับตา promotion ร้านอาหาร บน Grab campaign ไทยช่วยไทยดันยอดขายโต 2 เท่า

Grab ประกาศความสำเร็จของ campaign สั่งอาหาร delivery ภายใต้ชื่อไทยช่วยไทย Plus รอบล่าสุด ซึ่งดำเนินมาตั้งแต่ช่วงกลางปีพ.ศ. 2569 โดยพบว่ามียอดสั่งอาหารผ่าน platform พุ่งสูงทะลุกว่า 20 ล้านคำสั่งซื้อ ตัวเลขความสำเร็จดังกล่าวได้ช่วยกระตุ้นยอดขายให้ร้านอาหารที่เข้าร่วม promotion ร้านอาหาร นี้เติบโตขึ้นเฉลี่ยถึง 2 เท่าเมื่อเทียบกับช่วงก่อนหน้า สิ่งนี้สะท้อนให้เห็นถึงความนิยมที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องพร้อมกับการกระจายรายได้ไปสู่ผู้ประกอบการรายย่อยทั่วประเทศ

เจาะลึกพฤติกรรมผู้บริโภคและพื้นที่ดาวรุ่ง

ข้อมูลสถิติเชิงลึกที่น่าสนใจจาก Grab เผยให้เห็นว่าจำนวนผู้ใช้บริการที่นำสิทธิมาใช้บนระบบเพิ่มขึ้นกว่าร้อยละ 40 จากรอบที่ผ่านมา สิ่งนี้สะท้อนถึงความตื่นตัวของผู้บริโภคในยุค digital โดยมีข้อมูลที่น่าจับตามองในด้านพื้นที่และประเภทอาหาร ดังนี้

• พื้นที่ยอดนิยม กรุงเทพมหานครยังคงครอง champion อันดับหนึ่งในด้านการใช้สิทธิ ตามมาด้วยชลบุรี ขอนแก่น เชียงใหม่ และนครราชสีมา
• พื้นที่ดาวรุ่ง จังหวัดมหาสารคามมีอัตราการเติบโตของการใช้สิทธิกระโดดขึ้นถึง 2.5 เท่า รองลงมาคือหัวหิน สงขลา พะเยา และนครปฐม
• menu อาหารสุด hit ลูกค้าส่วนใหญ่เลือกสั่งอาหารตามสั่ง ก๋วยเตี๋ยว ข้าวราดแกง fast food และเครื่องดื่มประเภทชาและกาแฟ

technology AI สู่ผู้ช่วยร้านอาหารยุคใหม่

นอกเหนือจากการกระตุ้นยอดขายผ่าน campaign ส่งเสริมการขายแล้ว Grab ยังมุ่งเน้นสนับสนุนผู้ประกอบการกลุ่ม SME ให้เข้าถึง technology อัจฉริยะ ปัจจุบันมีร้านอาหารกว่า 275,000 แห่งทั่วประเทศได้ทดลองใช้ระบบ GrabMerchant AI Assistant บน application ของร้านค้าโดยไม่มีการเก็บค่าธรรมเนียมเพิ่มเติม ผู้ช่วย digital นี้จะทำหน้าที่ประมวลผลและวิเคราะห์ธุรกรรมบน platform เพื่อหารายการอาหารยอดนิยม ช่วงเวลาที่ขายดี และพฤติกรรมลูกค้า ข้อมูลเชิงลึกเหล่านี้ช่วยให้ร้านค้านำไปวางแผนการตลาดตลอดจนบริหารจัดการ menu ได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้น

เดินหน้า campaign รอบใหม่พร้อมเสริมทักษะธุรกิจ

จากการติดตามผลพบว่าร้านอาหารเกือบร้อยละ 55 มีการเปิดใช้งานระบบผู้ช่วยดังกล่าวอย่างน้อยหนึ่งครั้งในทุกเดือน โดยร้านที่นำข้อมูลไปใช้วางแผนอย่างสม่ำเสมอสามารถสร้างยอดขายเติบโตขึ้นเฉลี่ยร้อยละ 20 เมื่อเทียบกับกลุ่มที่ไม่ได้ใช้งาน ด้วยกระแสตอบรับที่ดีเยี่ยมทางองค์กรจึงเดินหน้าสานต่อโครงการไทยช่วยไทย Plus รอบเพิ่มเติมไปจนถึงสิ้นเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2569 เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจในภาพรวม ควบคู่ไปกับการเปิดหลักสูตรเพิ่มพูนทักษะผ่าน GrabAcademy เพื่อยกระดับศักยภาพร้านค้าให้สอดคล้องกับนโยบายของกระทรวงการคลังต่อไป

ข่าวสารนี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารที่ต้องการเพิ่มยอดขายผ่านช่องทาง delivery รวมถึงบุคลากรในสายธุรกิจอาหารที่กำลังมองหาเครื่องมือใหม่ๆ เพื่อนำมาประยุกต์ใช้ในการบริหารร้านและวางแผนการดำเนินงานในอนาคต