Lausanne ออก wafer 2 รสชาติใหม่ กล่องละ 29 บาท ที่ 7-Eleven ทั่วประเทศ

บริษัท URC (ประเทศไทย) จำกัด ผู้ทำตลาดขนม wafer ภายใต้ brand ชื่อดังอย่าง Lausanne เปิดตัวสินค้าใหม่ 2 รสชาติในกลุ่ม wafer แบบไม่เคลือบ ได้แก่ Lausanne Creme Brulee Strawberry และ Lausanne Earl Grey Almond ภายใต้ campaign พิเศษ Lausanne x Chef Kratip การพัฒนาสูตรครั้งนี้ได้ ชวัลกร วรรธนพิสิฐกุล หรือ กระติ๊บ นักแสดงและ chef ขนมอบแบบฝรั่งเศส มาร่วมถ่ายทอดแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมการจิบน้ำชายามบ่ายแบบ afternoon tea ในกรุง Paris สู่ขนมที่รับประทานง่ายในทุกวัน สินค้าทั้ง 2 รสชาติบรรจุในกล่องขนาด 75 g จำนวน 3 ซองย่อย วางจำหน่ายในราคา 29 บาท ตั้งแต่วันที่ 5 พฤศจิกายน 2569 ที่ร้าน 7-Eleven ทุกสาขาทั่วประเทศ

ความร่วมมือแบบ co-creation และจุดเด่นของ wafer ทั้ง 2 รสชาติ

โครงการ Lausanne x Chef Kratip เป็นการทำงานแบบ co-creation ที่ดึงความหลงใหลและความเชี่ยวชาญของ ชวัลกร วรรธนพิสิฐกุล ซึ่งสำเร็จการศึกษาด้านอาหารและศิลปะการทำขนมจากสถาบันระดับโลกในประเทศฝรั่งเศส พร้อมพ่วงรางวัลเหรียญทองระดับโลกจากเวที Philippine Culinary Cup World Food Expo มาร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์ ความชำนาญในศาสตร์ bakery แบบฝรั่งเศสถูกนำมาผสมผสานกับความกรอบของแผ่น wafer อย่างพิถีพิถันภายใต้แนวคิดแรงบันดาลใจจากฝรั่งเศสสู่ความอร่อยที่ต้องลอง สินค้ารุ่นใหม่นี้มุ่งตอบโจทย์ผู้บริโภคกลุ่ม Gen Z และกลุ่ม Young Adults ที่มองหาขนมคุณภาพสูงเพื่อสร้างความพิเศษในชีวิตประจำวัน

การเปิดตัวสินค้าครั้งนี้ถือเป็นครั้งแรกในตลาดขนม wafer แบบไม่เคลือบที่มีการนำผลไม้ผ่านกระบวนการ freeze-dried มาใส่ไว้ในเนื้อขนม รสชาติแรกคือ Lausanne Creme Brulee Strawberry ที่ผสานไส้ cream กลิ่น Creme Brulee หอมละมุนเข้ากับเกล็ด strawberry แบบ freeze-dried คุณภาพสูงนำเข้าจากประเทศเยอรมนี ส่วนรสชาติที่ 2 คือ Lausanne Earl Grey Almond ซึ่งโดดเด่นด้วยไส้ cream กลิ่นชา Earl Grey ชั้นดีแบบฝรั่งเศส พร้อมเพิ่มความกรุบกรอบจากเมล็ด almond แท้ในทุกคำ

• Lausanne Creme Brulee Strawberry แผ่น wafer กรอบสอดไส้ cream กลิ่น Creme Brulee ผสมเกล็ด strawberry แบบ freeze-dried นำเข้าจากประเทศเยอรมนี
• Lausanne Earl Grey Almond แผ่น wafer กรอบสอดไส้ cream กลิ่นชา Earl Grey หอมกรุ่น ผสมเนื้อสัมผัสกรุบกรอบของเมล็ด almond แท้

ภาพรวมตลาด wafer แบบไม่เคลือบและรายละเอียดการจำหน่าย

นางสาวพรทิพย์ ลีลาเลิศวงศ์ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท URC (ประเทศไทย) จำกัด เปิดเผยข้อมูลจาก Nielsen เดือนสิงหาคม 2569 ว่า ตลาดขนม wafer แบบไม่เคลือบในปัจจุบันมีมูลค่าราว 1,323 ล้านบาท และชะลอตัวลงเล็กน้อยที่ 5% อย่างไรก็ตาม Lausanne ยังคงครองส่วนแบ่งการตลาดอันดับ 1 ในช่องทางร้านสะดวกซื้อ หรือ CVS ที่ระดับ 14.9% และเติบโตสวนกระแสได้ถึง 4% ความสำเร็จดังกล่าวเกิดจากการคิดค้นนวัตกรรมใหม่อย่างต่อเนื่องเพื่อขยาย portfolio สู่ตลาดระดับ premium และรองรับความต้องการของผู้บริโภคที่ชอบทดลองสิ่งใหม่

ข่าวนี้น่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับผู้จัดงานและคนทำงานโรงแรมที่กำลังมองหาขนมของว่างกลิ่นอายฝรั่งเศสในงบประมาณที่ควบคุมได้ เพื่อนำไปจัดชุดอาหารว่างสำหรับงานประชุมหรืองานเลี้ยงน้ำชายามบ่าย นอกจากนี้ยังเหมาะกับนักท่องเที่ยวและผู้บริโภคทั่วไปที่ต้องการพกพาขนมขนาดกะทัดรัดไว้รับประทานระหว่างการเดินทางท่องเที่ยวหรือพักผ่อน ด้วยราคาเพียงกล่องละ 29 บาท และหาซื้อได้สะดวกที่ร้าน 7-Eleven ทุกสาขา จึงเป็นทางเลือกของว่างคุณภาพดีที่เข้าถึงได้ง่ายทั่วประเทศ