MAGURO จัดโปรโมชั่นร้านอาหาร HITORI SUKIYAKI จับคู่ชา KSANA วันที่ 31 ต.ค. 2569

MAGURO GROUP เดินหน้ายกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารให้กับลูกค้าชาวไทย ด้วยการส่ง brand ร้านสุกียากี้สไตล์คันไซ HITORI SUKIYAKI จับมือกับ KSANA ซึ่งเป็น brand ชาญี่ปุ่น premium จากเมืองอุจิ จังหวัดเกียวโต เตรียมจัดงาน โปรโมชั่นร้านอาหาร เสิร์ฟมื้ออาหารสุดพิเศษแบบ exclusive ในรูปแบบ 5 course กิจกรรมนี้มีกำหนดจัดขึ้นเพียงวันเดียวในวันที่ 31 ตุลาคม 2569 ณ สาขาเอกมัย 12 โดยเปิดโอกาสให้ลูกค้าได้สัมผัสรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของวัตถุดิบคุณภาพสูง

ประสบการณ์อาหาร 5 course และชาพร้อมเรื่องราวจากเชฟ

ภายในงาน เชฟผู้เชี่ยวชาญจากทั้งสอง brand จะมาร่วมถ่ายทอดเรื่องราวเบื้องหลังการคัดสรรวัตถุดิบและเหตุผลของการจับคู่เมนูในแต่ละ course อย่างละเอียด การเสิร์ฟเริ่มต้นด้วยเมนูสาหร่ายโมซุกุท็อปด้วยกุ้งหวานและวาซาบิขูดสด ซึ่งนำมาจับคู่กับชา Gyokuro และ Sencha Blend เพื่อเปิดรับสัมผัสรสชาติแรก จากนั้นจะต่อด้วยซาชิมิปลาตามฤดูกาลที่เสิร์ฟพร้อมชาวันมูชิกลิ่นหอมน้ำซุปดาชิ

highlight สำคัญของมื้อนี้คือจานหลักอย่างสุกียากี้ที่ปรุงสดใหม่บริเวณโต๊ะอาหารด้วยน้ำซุปวาริชิตะสูตรเฉพาะของร้าน เมนูนี้เสิร์ฟพร้อมเห็ดตามฤดูกาล หอมหัวใหญ่ เส้นบุกดำ และผักสด โดยให้จุ่มเนื้อลงในไข่แดงก่อนรับประทาน จานหลักนี้จะจับคู่กับชาโฮจิฉะรมควันไม้เชอร์รี่ส่งตรงจากอุจิ ซึ่งความหอมของชาจะช่วยตัดความเข้มข้นของเนื้อและเพิ่มอรรถรสได้อย่างลงตัว

เมื่อจบของคาวแล้วจะมีการเสิร์ฟไอศกรีมยูซุเพื่อล้างปากและเพิ่มความสดชื่น ก่อนจะปิดท้ายประสบการณ์ด้วยมัทฉะชื่อดังอย่าง Silenced Highland จากจังหวัดชิซึโอกะ เชฟจะทำการชงชาสดใหม่ตรงหน้าเพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มละมุน พร้อมมอบกลิ่นหอมอบอวลคล้ายขนมปังปิ้ง สร้างความประทับใจใน course สุดท้ายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

บรรยากาศงานและตัวเลือกเนื้อ premium

การจัดงานในครั้งนี้ได้แรงบันดาลใจจากความหมายของชื่อ brand ทั้งสอง โดยมุ่งหวังให้ลูกค้าได้หยุดพักจากความวุ่นวายและให้ความสำคัญกับช่วงเวลาที่อยู่ตรงหน้า ลูกค้าสามารถเลือก set อาหารได้สองแบบตามความต้องการ set แรกคือ A5 Wagyu Zabuton Set ซึ่งใช้เนื้อวากิวส่วนซาบุตงจากฮอกไกโดที่มีลายไขมันสวยงามและละลายในปาก ส่วนอีกตัวเลือกคือ Iberico Pork Set ที่ใช้เนื้อหมูนำเข้าจากสเปนซึ่งโดดเด่นเรื่องความนุ่มและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์

สำหรับการจัดงานจะแบ่งออกเป็นสองรอบเพื่อให้สอดคล้องกับบรรยากาศในวัน Halloween รอบแรกนำเสนอความสว่างสดชื่นในช่วงกลางวัน ส่วนรอบเย็นนำเสนอบรรยากาศพลบค่ำภายใต้แสงเทียนและเงา เนื่องจากที่นั่งภายในงานมีจำนวนจำกัด ทางร้านจึงแนะนำให้ผู้ที่สนใจทำการสำรองที่นั่งล่วงหน้าเพื่อไม่ให้พลาดโอกาสสัมผัสมื้ออาหารสุดพิเศษนี้

ข่าวนี้น่าสนใจสำหรับบุคคลทั่วไปที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นและศิลปะการชงชา รวมถึงคนทำงานในแวดวงร้านอาหารที่ต้องการศึกษาแนวทางการจัด โปรโมชั่นร้านอาหาร แบบจับคู่เครื่องดื่มเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับ brand