heytea lab สาขาแรกในไทยที่เซ็นทรัลเวิลด์ รวมชา ขนมอบ เจลาโตในร้านเดียว

heytea แบรนด์ชาจากจีนเปิดสาขาแรกในประเทศไทยที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ย่านราชประสงค์ กรุงเทพฯ ในรูปแบบ heytea lab ซึ่งเป็นร้านทดลองที่ครบครันที่สุดของแบรนด์ ร้านนี้เป็น heytea lab แห่งแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และแห่งที่ 3 นอกประเทศจีน โดยเปิดตัวเมนู teaAir เป็นครั้งแรกของโลกที่กรุงเทพฯ ด้วย

ชา ขนมอบ และเจลาโต ครบในพื้นที่เดียว

ภายในร้านรวม tea lab, bake lab และ gelato lab ไว้ด้วยกัน ลูกค้าสั่งเครื่องดื่มชา ขนมอบ และเจลาโตได้ในจุดเดียว เคาน์เตอร์เป็นแบบเปิด จึงมองเห็นขั้นตอนการทำสดได้ใกล้ชิด

ก่อนเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการ มีลูกค้ากว่า 500 คนมารอต่อแถว แถวยาวกว่า 300 เมตร และบางคนรอสั่งนานกว่า 3 ชั่วโมง แม้วันเปิดร้านวันแรกจะมีฝนตกหนักทั่วกรุงเทพฯ

teaAir เมนูใหม่ที่เริ่มจากกรุงเทพฯ

teaAir หรือ tea cloud เป็นแนวคิดที่ต่อยอดจากท็อปปิ้งเนื้อฟูนุ่มที่เป็นเอกลักษณ์ของ heytea ครั้งนี้ใช้ชาเป็นองค์ประกอบหลักของ cloud แทนส่วนผสมอื่น โดยผสมชาที่ชงสด มะพร้าว ไขมันจากนม และอากาศเข้าด้วยกัน ได้เนื้อสัมผัสเบาและฟูนุ่ม

เมนูแรกคือ teaAir · Rock Oolong Jackfruit จับคู่ชา Rock Oolong กับขนุนสด มะละกอ และมะพร้าว ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากผลไม้เมืองร้อนของไทย ส่วน bake lab มี Thai Milk Tea Croissant Egg Tart และ gelato lab มี Lime Thai Milk Gelato

เมนูยอดนิยมจากต่างประเทศอย่าง Triple Matcha Latte ก็ยังขายดีในช่วงเปิดร้าน เมนูมัทฉะของแบรนด์เคยได้รับความสนใจมากขึ้นหลังศิลปินไทย Lisa โพสต์คอนเทนต์เกี่ยวกับแบรนด์ในปี 2025 จนขายหมดอย่างรวดเร็วตั้งแต่สิงคโปร์ไปถึงฝั่งตะวันตกของสหรัฐฯ

ดีไซน์ร้านแรงบันดาลใจจากตลาดน้ำ

ร้านสาขากรุงเทพฯ ไม่ได้ใช้ดีไซน์เดียวกับประเทศอื่น แต่เลือกแนวคิดตลาดน้ำ หน้าร้านที่หันสู่ลานเซ็นทรัลเวิลด์ได้แรงบันดาลใจจากรูปทรงเรือไม้แบบดั้งเดิม ส่วนที่นั่งด้านในใช้เส้นสายโค้งมนของริมฝั่งน้ำ ผสมไม้ธรรมชาติกับวัสดุโลหะ

ก้าวต่อไปของ heytea ในตลาดโลก

heytea เริ่มขยายสู่ต่างประเทศในปี 2018 และเร่งขยายตลาดต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2023 ครอบคลุมสหรัฐอเมริกา สหราชอาณาจักร ออสเตรเลีย และแคนาดา ปัจจุบันมีร้านประมาณ 4,000 สาขาทั่วโลก รวมมากกว่า 120 สาขานอกจีนแผ่นดินใหญ่ หรือเพิ่มขึ้นเกือบ 6 เท่าในช่วงหนึ่งปีที่ผ่านมา

แบรนด์เลือกกรุงเทพฯ เพราะเมืองนี้ติดอันดับ 8 ของเมืองที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2026 มีผู้บริโภครุ่นใหม่จำนวนมาก และมีนักท่องเที่ยวต่างชาติเข้ามาต่อเนื่อง ก่อนหน้านี้ heytea lab เปิดที่ Times Square ในนิวยอร์ก และ Toronto Eaton Centre ในโตรอนโต ส่วน heytea lab 2.0 ที่ Fengshengli นครเซี่ยงไฮ้ เคยมีคนรอคิววันเปิดร้านนานถึง 7 ชั่วโมง

ข่าวนี้น่าสนใจสำหรับคนที่ชอบตามร้านชาและของหวานเปิดใหม่ นักท่องเที่ยวที่แวะย่านราชประสงค์ และผู้ประกอบการร้านอาหารเครื่องดื่มที่อยากดูว่าแบรนด์ระดับโลกปรับเมนูและดีไซน์ให้เข้ากับตลาดไทยอย่างไร