Drip Aroi จัด CHONG AROI 2026 ชิงแชมป์ชาไทย-มัทฉะ 4-5 ธ.ค. 69 ที่อุดรธานี

ทีมงาน Drip Aroi ร่วมกับ Chokdee CaaFe และ Option2 Studio เตรียมจัดการแข่งขัน CHONG AROI 2026 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของงานชงอร่อยครั้งที่ 2 ภายในงาน Udon Coffee Family ครั้งที่ 4 ระหว่างวันที่ 4-5 ธันวาคม 2569 ณ บุญถาวร อุดรธานี เพื่อค้นหาสุดยอดนักชงชาไทยและมัทฉะเพียงหนึ่งเดียว ภายใต้แนวคิด TEA BRINGS US TOGETHER ผู้ชนะจะได้รับเงินรางวัล 10,000 บาท พร้อมถ้วย CHAMPION TROPHY และของรางวัลรวมมูลค่ากว่า 40,000 บาท

การแข่งขันครั้งนี้ไม่ได้วัดกันแค่รสชาติของเครื่องดื่ม แต่ยังต้องการให้ผู้เข้าแข่งขันถ่ายทอดคาแรกเตอร์ของชาแต่ละชนิด สร้างสมดุลของรสชาติ และนำเสนอประสบการณ์การดื่มที่แตกต่างออกไป โดยโจทย์การแข่งขันทั้งหมดจะถูกกำหนดโดยผู้จัดงานในแต่ละรอบ

กติกาและเกณฑ์การตัดสิน

รูปแบบการแข่งขันเป็นแบบ 1 ต่อ 1 ให้เวลาชงเครื่องดื่มรอบละ 20 นาที จากนั้นจะเสิร์ฟให้คณะกรรมการชิมแบบ Blind Tasting โดยคณะกรรมการประกอบด้วยเจ้าของคาเฟ่ในจังหวัดอุดรธานีและบุคคลที่มีบทบาทในแวดวงเครื่องดื่ม

• Taste
• Balance
• Aroma
• Character
• Texture หรือ Body
• Mouthfeel
• Creativity
• Overall

ตารางวันแข่งขันและโจทย์เครื่องดื่ม

วันแรกของการแข่งขันคือวันที่ 4 ธันวาคม 2569 เป็นสนามของชาไทย ใช้ชื่อว่า The Soul of Thai Tea โดยจะคัดผู้เข้าแข่งขันจาก 32 คน เหลือ 16 คน และ 8 คน ผ่านโจทย์เมนู Iced Thai Tea Latte ส่วนวันที่สองคือวันที่ 5 ธันวาคม 2569 เป็นสนามของมัทฉะ ใช้ชื่อว่า The Art of Matcha จะคัดผู้เข้าแข่งขันที่เหลือ 8 คน จนได้แชมป์เพียงหนึ่งเดียว

โจทย์ของรอบมัทฉะจะแตกต่างกันไปในแต่ละรอบ เปิดโอกาสให้ผู้เข้าแข่งขันแสดงความเข้าใจในมัทฉะผ่านเครื่องดื่มหลายรูปแบบ ตั้งแต่เมนูที่ใช้นมเป็นฐาน เมนูที่ใช้มะพร้าว ไปจนถึงเมนูแบบใสที่เน้นคาแรกเตอร์ของมัทฉะโดยตรง ผู้ที่จะคว้าแชมป์ต้องแสดงศักยภาพผ่านโจทย์ทั้งชาไทยและมัทฉะในทั้งสองวัน

งานนี้น่าสนใจสำหรับผู้จัดงานและเจ้าของคาเฟ่ที่ต้องการติดตามเทรนด์เครื่องดื่มชาไทยและมัทฉะจากฝีมือนักชงรุ่นใหม่ รวมถึงนักท่องเที่ยวและคนทำงานโรงแรมในพื้นที่อุดรธานีที่สามารถแวะชมบรรยากาศการแข่งขันพร้อมกับงาน Udon Coffee Family ครั้งที่ 4 ได้ในช่วงเวลาเดียวกัน