เซ็นทรัลพัฒนา จัด เทศกาลอาหาร เจ รวมร้านดัง 9 ถึง 18 ตุลาคม 2569

บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) เตรียมจัด เทศกาลอาหาร เจประจำปี 2569 ภายใต้ชื่อ Thailand J Food Festival 2026 ระหว่างวันที่ 9 ถึง 18 ตุลาคม 2569 ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลทั่วประเทศ การจัดงานครั้งนี้มุ่งนำเสนอประสบการณ์การกินอาหารเจรูปแบบใหม่ที่ตอบโจทย์ lifestyle ของคนทุกวัย โดยทำการรวบรวมเมนูอาหารเจจากร้านดังและร้านอาหารชั้นนำมากกว่า 500 เมนู เพื่อตอกย้ำการเป็นจุดหมายปลายทางของอาหารเจที่ครบครันที่สุดในประเทศไทย ผู้บริโภคสามารถเข้ามามีส่วนร่วมในเทศกาลแห่งบุญนี้ได้อย่างสะดวกสบายและมีความสุขกับการรับประทานอาหาร

ปรับโฉมเทศกาลเจสู่ lifestyle ยุคใหม่

จากข้อมูลการสำรวจพบว่าตลาด plant-based food ในประเทศไทยมีมูลค่าสูงถึง 45,000 ล้านบาทในปี 2567 และคาดการณ์ว่าจะเติบโตขึ้นเป็น 49,500 ล้านบาทในปี 2568 นอกจากนี้ผลสำรวจยังระบุว่าร้อยละ 42.5 ของผู้ตอบแบบสอบถามไม่เคยรับประทานอาหารเจมาก่อน แต่ในกลุ่มนี้มีถึงร้อยละ 83 ที่พร้อมเปิดใจทดลองชิมในปีนี้ ข้อมูลเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าผู้บริโภคยุคใหม่ให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพและสิ่งแวดล้อมเพิ่มมากขึ้น เซ็นทรัลพัฒนา จึงนำเสนอ campaign ด้วยแนวคิด The Joy of J เพื่อเปลี่ยนข้อจำกัดเดิมให้เป็นความสนุกในการรับประทานอาหาร ผู้บริโภคจะพบกับเมนู fusion ที่มีรสชาติแปลกใหม่และมีการตกแต่งจานแบบ food presentation ที่สวยงามโดดเด่น

นอกเหนือจากการนำเสนอเมนูอาหารแล้ว ภายในงานยังมีกิจกรรม workshop เพื่อสุขภาพและกิจกรรมเติมบุญต่างๆ ที่สอดคล้องกับ trend อย่าง gut health และความนิยมใน prebiotics ของคนรุ่นใหม่ การจัดงานครั้งนี้ยังได้รับการสนับสนุนจากพันธมิตรหลากหลายแบรนด์ เช่น Fitness First, THE KLINIQUE, เด็กสมบูรณ์, Goodmate และ ศูนย์บริการโลหิตแห่งชาติ สภากาชาดไทย ความร่วมมือดังกล่าวช่วยนำเสนอประสบการณ์ที่ครอบคลุมทั้งเรื่องสุขภาพและการใช้ชีวิตได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังมีการใช้ mascot marketing นำทีมโดยตัวละคร The Veggies เพื่อสร้าง emotional bonding กับผู้คนและชุมชนอีกด้วย

รวบรวมเมนูเด็ดและ street food ชื่อดัง

จุดเด่นสำคัญของการจัดงานคือการรวบรวมอาหารเจระดับตำนานจากย่านดังอย่างเยาวราช ตลาดน้อย ตลาดพลู และย่านนนทบุรี มาไว้ในโซน J Market ของศูนย์การค้าสาขาต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น Central Pinklao, Central Rama 3, Central Westgate, Central Chaengwattana, Central Chiang Mai รวมถึง Central Nakhon Sawan ผู้ร่วมงานจะได้สัมผัสรสชาติแบบดั้งเดิมในบรรยากาศที่ตกแต่งอย่างทันสมัยแต่ยังคงกลิ่นอายของย่านเก่าแก่ไว้ได้อย่างลงตัว เมนูต้นตำรับเหล่านี้เป็นเสน่ห์ที่หลายคนรอคอยและตั้งใจกลับมารับประทานในช่วงเทศกาลของทุกปี

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบร้านอาหารชั้นนำ ภายในศูนย์การค้ายังมีเมนูพิเศษจากแบรนด์ต่างๆ มากกว่า 20 แบรนด์ เช่น FUJI JAPANESE RESTAURANT, KOI THE, ON THE TABLE, SIZZLER, SPAGHETTI FACTORY และ SUKISHI KOREAN CHARCOAL GRILL รวมถึงร้านอาหารในโซน CENTRAL FOOD บริเวณ 8 สาขา นอกจากนี้ยังมีเมนูระดับ Michelin ที่ CentralWorld จากร้าน เขียวไข่กา, Nara Thai Cuisine, Chuan Kitchen, Ginger Farm Kitchen และ Baannok Bangkok City Edition ให้ผู้เข้าร่วมงานได้เลือกลิ้มลองความอร่อยตลอดช่วงเทศกาล โดยคาดว่าผู้บริโภคจะมีค่าใช้จ่ายเฉลี่ยตลอดเทศกาลอยู่ที่ประมาณ 5,211 บาทต่อคน

ข่าวการจัดงานนี้น่าสนใจสำหรับบุคคลทั่วไปที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารเจและกลุ่ม flexitarian ที่ต้องการลดการบริโภคเนื้อสัตว์ รวมถึงผู้ประกอบการร้านอาหารและนักการตลาดที่ต้องการศึกษาแนวทางการจัด campaign ตามกระแสความนิยมยุคใหม่ ผู้จัดงานต่างๆ ยังสามารถนำข้อมูลพฤติกรรมผู้บริโภคเหล่านี้ไปประยุกต์ใช้เพื่อวางแผนธุรกิจในอนาคตได้อย่างมีประสิทธิภาพ