Koktail Thailand จัดงาน Kraft Workshop Food & Drink Market 31 ต.ค.-1 พ.ย.69 ฟรี
Koktail Thailand ร่วมกับ Time Out Bangkok จัดงาน Kraft Workshop Food & Drink Market 31 ต.ค.-1 พ.ย. 2569 ที่ Gaysorn Amarin เข้าร่วมฟรี
Koktail Thailand ร่วมกับ Time Out Bangkok เตรียมจัดงาน Kraft Workshop Food & Drink Market ระหว่างวันที่ 31 ตุลาคม ถึง 1 พฤศจิกายน 2569 ที่ Forum ชั้น G ศูนย์การค้า Gaysorn Amarin โดยรวบรวมผู้ผลิตอิสระและแบรนด์สร้างสรรค์กว่า 20 ร้านมาออก booth จำหน่ายอาหาร เครื่องดื่ม และงาน handmade พร้อมกิจกรรม workshop ลงมือทำจริงรวม 10 กิจกรรมตลอด 2 วัน งานนี้เปิดให้เข้าร่วมโดยไม่มีค่าใช้จ่าย
| รายละเอียด | ข้อมูล |
|---|---|
| วันที่จัดงาน | 31 ตุลาคม ถึง 1 พฤศจิกายน 2569 |
| เวลา | 10.00 ถึง 20.00 น. (พิธีเปิดงานวันที่ 31 ตุลาคม เวลา 18.00 น.) |
| สถานที่ | Forum ชั้น G ศูนย์การค้า Gaysorn Amarin |
| ค่าเข้าร่วมงาน | ไม่มีค่าใช้จ่าย |
รวม booth อาหาร เครื่องดื่ม และงาน handmade 20 ร้าน
งานนี้เปิดพื้นที่ให้ผู้เข้าชมได้รู้จักธุรกิจอิสระในวงการอาหารและเครื่องดื่มสาย craft ของกรุงเทพฯ ตั้งแต่กาแฟ specialty ขนมอบ ชา ไปจนถึงเครื่องดื่ม craft และผลงาน handmade ที่สะท้อนความประณีตของผู้สร้างสรรค์แต่ละแบรนด์
ฝั่งอาหารมีแบรนด์เข้าร่วม เช่น FRICKIN' Fried Chicken, Mot Daeng, BORAN Cafe and Restaurant, Marigold Cafe, 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt, Gemmi Bakery, Maison BK, Green & Organic, Stoke Bangkok, Fruit Series, Astronut และ Gurt girl ส่วนฝั่งเครื่องดื่มมี Lazy Cat Coffee, NORSE.cnx, Inspirador Crafted Spirit by Amber HSCL, KNOTT และ Tamaya Tearoom ขณะที่งาน handmade มีให้ชมจาก apous.studio, Dao Handicraft และ Libra & Pisces
workshop ลงมือทำจริง 10 กิจกรรม แบ่งวันละ 5 กิจกรรม
ไฮไลต์สำคัญของงานคือกิจกรรม workshop ที่เปิดให้ผู้ร่วมงานได้เรียนรู้เทคนิคและทดลองสร้างผลงานด้วยตนเอง ทั้งด้านอาหาร เครื่องดื่ม และงานฝีมือ โดยแบ่งเป็นวันละ 5 กิจกรรม
วันเสาร์ที่ 31 ตุลาคม มี workshop ทำอาหารโดย Green & Organic กิจกรรมวาดภาพประกอบโดย Phannapast workshop ชงมัทฉะโดย Marigold Cafe กิจกรรมทำขนมไทยโดย BORAN Cafe and Restaurant และ workshop เบลนด์ชาโดย 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt
วันอาทิตย์ที่ 1 พฤศจิกายน มี workshop ศิลปะและงาน craft โดย Koko Do Art กิจกรรมตกแต่งภาชนะอาหารด้วยลูกปัดโดย apous.studio workshop ทำซอสโดย FRICKIN' Fried Chicken กิจกรรมทำขนมไทยโดย BORAN Cafe and Restaurant และ workshop ทำฮอตซอสกับ chef Shane Reichenbach จาก Stoke Bangkok
Koktail Thailand ระบุว่างานนี้สะท้อนแนวคิดในการสนับสนุนผู้ผลิตอิสระ ผู้ประกอบการสร้างสรรค์ และช่างฝีมือที่มีส่วนขับเคลื่อนวัฒนธรรมอาหารและเครื่องดื่มของไทย พร้อมเปิดพื้นที่ให้คนในชุมชนสร้างสรรค์ได้มาพบปะแลกเปลี่ยนประสบการณ์กัน งานนี้จัดโดย Koktail Thailand และ Time Out Bangkok โดยได้รับการสนับสนุนจากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยและ Gaysorn Village
งาน Kraft Workshop Food & Drink Market น่าสนใจสำหรับคนทำงานโรงแรมและร้านอาหารที่ต้องการตามเทรนด์อาหารเครื่องดื่มสาย craft นักท่องเที่ยวที่มองหากิจกรรมวันหยุดในกรุงเทพฯ รวมถึง organizer ที่กำลังหาไอเดียจัดงานตลาดนัดสร้างสรรค์ในรูปแบบเดียวกัน